素食的分類
• 純素食:絕不食含動物成分食品甚至連蜂蜜都不吃 • 蛋素食:有吃蛋製品 • 奶素食:有吃奶製品 • 蛋奶素:有吃蛋奶製品 • 佛教素食:可能純素、蛋素、奶素或蛋奶素同樣洋蔥、蒜、韭菜等辛味都不吃。 • 偶而素食、初一、十五素、鍋邊素或方便素 • 其他:健康素(蛋奶)、生機素(生食)、有機素(不吃紅肉)、 瑜珈素(多選悅性食物如五穀、奶、堅果)

目前分類:~素食的食譜~ (21)

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素食烤肉大全


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untitled-101.06.17  

【椒鹽蘑菇】

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材料:

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【元氣周報/資料/北縣衛生局亞東醫院營養科提供】

材料(10粒):長糯米400公克、黑豆100公克、素肉塊50公克、豆乾丁100公克、牛蒡100公克、
涼薯100公克、乾香菇20公克、亞麻籽40公克

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 【元氣周報/資料/北縣衛生局亞東醫院營養科提供】

材料(10粒):紫米200公克、長糯米100公克、紅豆100公克、地瓜400公克、蓮子50公克、

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樹子炒山蘇

 

【份量】約4人份

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什錦滷菜 

【份量】約6人份

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樹子炒豆包 

【份量】約4人份

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梅干扣苦瓜 

【份量】約4人份

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涼拌筊白筍

 

【份量】約4人份

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涼拌三絲南瓜

 

【份量】約4人份

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蔭味苦瓜湯 

【份量】約4人份

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金玉滿堂

材料:嫩豆腐3塊、香菇8朵、南瓜1斤、毛豆3兩 、 鹽、太白粉、香菜若干

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 素食年菜DIY/焗烤椰盅
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份量以一家4口計算,可依照人數需要增加份量來製作喔!!  

 

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一.六六大順(自行選用六種素食材料的拼盤)

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 生活中心/綜合報導
 

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杏仁豆腐是葷的? 吉利丁、明膠搞鬼
TVBS (2006/08/02 12:31)

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【中國時報 馮惠宜/報導】2010.07.18

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前言

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