樹子炒山蘇
【份量】約4人份 【材料】 山蘇1斤，切段﹙或以其他青菜代替﹚ 樹子「破布子」，半瓶﹙120g裝﹚ 薑5片，切絲 食用油1大匙 【作法】 一、將鍋子洗淨、烘乾，倒入1大匙油燒熱，放入薑絲炒香，再加入山蘇 炒約1分鐘 二、再倒入樹小炒約2分鐘，即可上桌 豆豉彩椒 【份量】約4人份 【材料】 青椒1顆、紅椒1顆、洋菇5朵、沙拉油1大匙 【調味料】豆椒1/3瓶﹙108g/瓶﹚ 【作法】 將青椒、紅椒、洋菇洗淨、切塊，放入油鍋中爆香，再加入調味料拌炒約1分鐘，即可食用 Ps.也可再加入黃椒
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